美食產(chǎn)業(yè)促“三交”，石榴花開別樣紅—臨夏州康樂縣依托美食文化活動(dòng) 深入開展民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步宣傳教育
臨夏州康樂縣作為一個(gè)多民族聚居地，各民族共同創(chuàng)造了底蘊(yùn)深厚的民族民俗文化，具有鮮明特色的飲食文化是其中的重要組成部分。近年來，積極探索“文旅+美食”融合發(fā)展模式，創(chuàng)新思路、豐富載體，探索美食產(chǎn)業(yè)促進(jìn)各民族交往交流交融獨(dú)特路徑，努力讓民族團(tuán)結(jié)之花在煙火氣息中熱火綻放。
“夜經(jīng)濟(jì)”點(diǎn)亮新生活
康樂縣獨(dú)具特色的燒烤系列飲食受到各族群眾的普遍喜愛,通過舉辦燒烤美食文化系列活動(dòng)，進(jìn)一步整合資源，助力美食產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展。今年五一期間，康樂縣結(jié)合第22個(gè)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步宣傳月活動(dòng)，舉辦第三屆康樂燒烤美食文化活動(dòng)，通過在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置宣傳展板、懸掛橫幅、播放視頻等方式積極營造民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步濃厚氛圍，成為康樂縣及周邊縣市各民族群眾品味燒烤美食、感悟民族民俗文化的饕餮盛宴。
“留住人”成為新業(yè)態(tài)
康樂縣自舉辦首屆燒烤美食文化活動(dòng)以來，規(guī)模不斷發(fā)展壯大，持續(xù)培育出炭火燒烤、梅花羊頭等具有影響力的康樂品牌，近三年新增餐飲門店468家、農(nóng)家樂141家，康樂籍群眾在省內(nèi)外開辦餐飲門店達(dá)到2491家，帶動(dòng)就業(yè)1.6萬人，年創(chuàng)收達(dá)12億元。尤其是康樂縣人經(jīng)營的燒烤美食店在全省有210多家，美食產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)各族群眾增收的作用不斷凸顯，各族群眾幸福感、獲得感不斷提升。
“品牌力”擦亮新名片
康樂縣堅(jiān)持以美食為媒、以文化為橋，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，支持餐飲行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，“康樂燒烤”已遍布甘肅、逐步進(jìn)入全國市場(chǎng)，從事餐飲美食的各族群眾不僅端上了增收致富的飯碗，更成為了宣傳大美康樂的形象代言人。系列美食文化活動(dòng)在激發(fā)全縣消費(fèi)潛力、活躍縣域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，以美食作為橋梁和紐帶，促進(jìn)各民族廣泛交往、全面交流、深度交融。
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