州市場監(jiān)管局開展食品安全進(jìn)校園宣講活動
近日,，州市場監(jiān)管局在臨夏現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院組織開展食品安全進(jìn)校園宣講活動。州教育局分管負(fù)責(zé)人,，臨夏現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院百花烹飪學(xué)院,、生物工程系全體師生及各食堂全體從業(yè)人員等800余人參加。
活動中,，結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn),，以圖文并茂方式講解“不健康食品”“三無食品”對人體的危害、健康飲食提示等內(nèi)容,，提高師生食品安全自我保護(hù)意識與能力,，引導(dǎo)學(xué)生將“文明用餐、杜絕浪費(fèi)”倡議內(nèi)化于心,、外化于行,、實(shí)踐于行。通過省內(nèi)外發(fā)生的食品安全典型事件,，綜合分析全州校園食品安全形勢,，重點(diǎn)解讀《省市場監(jiān)管局省教育廳關(guān)于學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任指導(dǎo)意見》，督促學(xué)校進(jìn)一步建立健全食品安全管理制度,，落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制,，落細(xì)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)管控措施，有效預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。集中學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,，督促食堂從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn),、清洗消毒,、加工制作及風(fēng)險(xiǎn)自查等規(guī)范要求，不斷提升校園食品安全保障水平,。結(jié)合具體案例,，解讀乘坐電梯、大型游樂設(shè)施,、客用索道,、電動自行車和頭盔質(zhì)量及燃?xì)饩哔|(zhì)量和使用安全等內(nèi)容。
此次宣講貼近學(xué)校,、師生和食堂從業(yè)人員工作,、生活實(shí)際，有很強(qiáng)的針對性,、指導(dǎo)性和實(shí)效性,，進(jìn)一步增強(qiáng)了大家的食品安全責(zé)任意識,，提升了食品安全管理水平。
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